Unsere Empfehlungen
Im Herzen von San Daniele
Das Menü von Tancredi basiert auf einer traditionellen Küche. Mit einigen innovativen Highlights wird hier Wert auf saisonale und regionale Erzeugnisse und auf den authentischen Geschmack der friaulischen Tradition gelegt.
Nicht unerwähnt bleiben darf natürlich die Verkostung des Rohschinkens aus San Daniele, der zu unserem süßsauer eingelegten Gemüse und den verschiedenen Käsesorten gereicht wird oder auch die Lachsforelle aus dem Fluss Tagliamento, die wir mit Butter und gerösteten Brotscheiben servieren, um dann zu den ersten Gängen, den Taglioni mit San-Daniele-Schinken, den Cjalsons und den Kartoffelgnocchi, die beide aus eigener Herstellung stammen, zu kommen.
Unter den Hauptgerichten finden Sie das Beste aus der friaulischen Küche: Essigwurst mit Polenta,Brovada (Rübe in Trester) und Musetto (Wurstart aus Schweineschwarte), geschmortes Kaninchen, geschmorte Schweinebäckchen… Unsere Süßspeisen, die auch hausgemacht sind, nehmen einen besonderen Stellenwert ein. Sehr geschätzt wird hier die Gubana di San Pietro al Natisone (Hefeteigschnecke) und das Speiseeis aus lokaler Herstellung.
Auch die Auswahl an Weinen steht im Einklang mit unserer Geschäftsgröße und Philosophie: Wir bieten nicht hunderte von Weinsorten an, sondern eine wohl ausgewählte Anzahl an friaulischen Sorten, die aufmerksame und kompetente Verbraucher sehr schätzen.
Außerdem finden Sie einen Platz, an dem wir typische Erzeugnisse verkaufen, damit Sie ein Souvenir zur Erinnerung haben.